أسياخ الدجاج التايلندية المشوية

أسياخ الدجاج التايلندية المشوية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

1350 جرام صدور وأفخاذ دجاج مخلية ومقطعة مكعبات
1/3 كوب مرقة الدجاج
1/4 كوب صلصة صويا
1/4 كوب خل الخضروات
1 ملعقة طعام عسل
1 ملعقة طعام زيت السمسم
2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم
3 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة شاي رقائق تشيلي مجففة
1/2 ملعقة شاي كزبرة بودرة

طريقة التحضير:
·في وعاء زجاجي، اخلطي المرقة والصويا والخل والعسل وزيت السمسم والزنجبيل والثوم ورقائق التشيلي والكزبرة.

·ضعي الدجاج في النقيع واخلطيه جيدا.

· غطيه واتركيه في النقيع مدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة أو 4 ساعات في الثلاجة.

· شكي مكعبات الدجاج في الأسياخ، واشويها على الفحم أو على الشواية من الجهتين.

· قدميها مباشرة.